المطبخ العالمي: طريقة عمل طبق غولاش من المجر

الغولاش هو طبق الغذاء الرئيسي في المجر، ويحبه الكثير من السكان الذين يقولون إنها تذكرهم بالطبخ المنزلي لأمهاتهم، حتى عندما تؤكل في أفضل المطاعم.

وتم إضافة الفلفل الحلو كعنصر أساسي للطبق منذ القرن السادس عشر، عندما دخلت التوابل إلى المجر.

ويتكون من اللحم البقري وبعض التوابل و أوراق الغار و الثوم و البطاطس وخضروات أخرى.