Мені 12 років, і я хочу спробувати протеїновий порошок. Чи варто?

Дванадцятирічний Бен дуже хоче спробувати протеїновий порошок, але є одна перешкода: я, його мама.

"Я питав уже разів 20, а ти просто весь час кажеш ні", - розказує він, стверджуючи, що це зробить його "більш підтягнутим і більшим", а також, що його друзі вже його вживають.

Останніми роками відбулося стрімке зростання кількості продуктів, які продають із позначкою "з високим вмістом білка" - зокрема молока, йогуртів, хліба, пластівців, батончиків тощо.

Соцмережі переповнені рекламою різноманітних добавок, зокрема протеїнових порошків.

Як журналістка, що пише про здоров'я, я ставлюся до цього скептично й думаю, що в такому віці Бен має отримувати достатньо білка зі свого раціону.

Тож чи вважають експерти це безпечним для дітей передпідліткового віку й підлітків - чи великий соковитий стейк нічим не гірший?

Мій одержимий спортом син, який уже харчується здоровою та збалансованою їжею, регулярно запитує мене про протеїновий порошок.

Його друг Луїс, якому 12 років, вживає протеїновий порошок один-два рази на тиждень уже майже рік - після тренувань і додатково до звичайної їжі.

Його батьки про це знають.

"Мені здається, це допомогло. У мене більше енергії, й, мабуть, це допомогло мені вирости", - каже він.

Але інший друг Бена, 13-річний Отіс, не в захваті від цієї ідеї й вважає, що на молодь чиниться тиск щодо вживання протеїнових добавок.

"Вони можуть просто почати їх вживати, не замислюючись про наслідки чи про те, який вплив це може на них мати", - каже він.

Навіщо нам потрібен білок

Білки розщеплюються на амінокислоти, які допомагають організму рости та відновлюватися.

Але організм не може самостійно виробляти всі необхідні амінокислоти, тому частину з них - так звані незамінні амінокислоти - потрібно отримувати з їжі.

За даними Британської служби охорони здоровʼя NHS, для дорослої людини зі здоровою вагою рекомендована добова норма білка становить 0,75 грама на кілограм маси тіла.

Просте правило: кількість білка під час кожного прийому їжі має приблизно відповідати об'єму вашої долоні.

Якщо ви багато тренуєтеся, а також із віком, потреба в білку зростає, тож його кількість може сягати до 2 грамів на кілограм маси тіла.

Але чи справді він потрібен підліткам, якщо вони добре харчуються?

Для хлопців і дівчат підліткового віку "усі необхідні білки можна отримати з їжі", каже дипломована дієтологиня Нікола Ладлам-Рейн.

Вона зазначає, що особливо важливо, аби дівчата-підлітки отримували достатньо заліза й кальцію, тому не варто надмірно зосереджуватися на білку на шкоду іншим поживним речовинам.

Протеїнові коктейлі, порошки чи батончики можуть бути корисними для деяких людей, зокрема спортсменів високого рівня та тих, хто має певні алергії, але вони не повинні замінювати здорове харчування.

Також використання протеїнових порошків може спричиняти небажані побічні ефекти, зокрема здуття живота, газоутворення, спазми та діарею.

Людям із уже наявними захворюваннями не слід уживати їх, якщо їм не порадив це робити лікар.

Ладлам-Рейн зазначає, що ринок протеїнових порошків регулюється не так суворо, як лікарські засоби.

"Звісно, є надійні компанії, які проводять незалежне тестування й перевіряють, щоб те, що зазначено на етикетці, відповідало вмісту продукту, але так буває не завжди", - каже вона.

"І зрештою, не можна просто випити коктейль і виростити біцепси", - додає дієтологиня.

Деякі протеїнові порошки містять велику кількість доданого цукру, штучних інгредієнтів і прихованих стимуляторів.

Доктор Рамнік Матур є консультантом-педіатром у Chelsea and Westminster NHS Trust.

Він пояснює, що нам потрібні мікроелементи, такі як цинк, кальцій і магній, які містяться в цілісних продуктах.

Тому якщо замінювати прийоми їжі протеїновими коктейлями, ці поживні речовини втрачаються.

Експерти радять розподіляти споживання білка протягом дня та намагатися отримувати по 20-25 г за один прийом їжі.

Якщо ви хочете збільшити його споживання, спробуйте деякі з цих рецептів.

Під час статевого дозрівання, коли в дітей відбуваються стрибки росту, їм справді потрібно більше білка, тому що організм швидко росте, нарощуючи нову м'язову та кісткову масу.

Однак Матур каже, що надмірне споживання білка пов'язане з ризиками.

"Якщо подивитися на соцмережі, там скажуть, що потрібно їсти багато білка, але ваш організм здатний засвоїти лише певну кількість", - пояснює він.

Матур додає, що надлишок білка має виводитися через нирки та печінку, які можуть зазнати надмірного навантаження.

"У лікарні, де я працюю, був хлопчик, який приймав так багато білка, що його нирки просто перестали працювати, і він помер", - каже він.

Головний висновок Матура:

"Якщо 12-річна дитина харчується здоровою та збалансованою їжею, їй не потрібен додатковий білок".

Ладлам-Рейн радить спочатку допомогти підліткам покращити раціон, перш ніж уживати будь-який протеїновий порошок, особливо регулярно.

Якщо вони все ж хочуть його використовувати, спочатку варто поговорити з дипломованим дієтологом або фахівцем із харчування.

А я тим часом піду й скажу своєму синові, що відповідь досі "ні" - і експерти кажуть те саме.